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火!这是中国最赚钱的水产料香港本港台

来源:本站原创发表时间:2019-10-15访问次数:

  受非洲猪瘟、禽流感等不确定的因素影响,2019年各大畜禽饲料开始重新打量水产饲料市场,其中部分有实力的企业,基于分散风险的考虑,开始布局水产饲料市场。而高值饲料市场所能提供的想象空间和可挖掘的潜力巨大,香港本港台。也是后来者可以弯道超车的机会点。鉴于此,《水产前沿》杂志、农牧前沿应行业发展需求,特举办“2019第二届中国水产高值饲料发展研讨会”。

  10月13日,大会邀请了国内外的权威专家、知名学者、企业家、职业经理人,从新商业、新管理、新技术、新品种、新原料等视角进行零距离、接地气地对线第二届中国水产高值饲料发展研讨会”由《水产前沿》杂志、农牧前沿主办,青岛玛斯特生物技术有限公司、成都通威动物营养科技有限公司、四川利达华锐机械有限公司、上海源耀生物股份有限公司、乐达(广州)香味剂有限公司、广州市诚一水产科技有限公司、广东溢多利生物科技股份有限公司、丰尚农牧装备有限公司协办。

  同时,本次大会还获得了浙江东成生物科技股份有限公司、四川新鑫元农牧机械有限公司、百奥明饲料添加剂(中国)有限公司、广州市科虎生物技术研究开发中心金牌赞助,广东德宁水产科技有限公司、浙江塑业、广东蔚莱生物科技有限公司、天津市阜大动物源性饲料有限公司、广州飞禧特生物科技有限公司、河北旺鲲生物科技有限公司、北京英惠尔生物技术有限公司、北京奥特奇生物制品有限公司、北京桑普生化集团银牌赞助。

  世界水产养殖协会前会长、美国亚利桑那大学Kevin Fitzsiommons

  当前全球超过50%的水产品来自于水产养殖业,且该比例正在持续增长。但水产养殖饲料所需的两种重要原料(鱼粉和鱼油)正面临着供应瓶颈。更为重要的是,一些受消费者青睐的水产品对这两种饲料原料依赖十分严重。例如,虾类饲料就消耗掉全球鱼粉总产量的1/5,鲑鱼养殖饲料则消耗掉全球1/3的鱼粉和1/3的鱼油。

  行业不少企业也发现了这种不利于可持续发展的情况,并针对此进行相应研究。所以,业界内各种新型饲料原料不断涌现,如单细胞蛋白、藻粉、藻油、昆虫粉、昆虫油、动物副产品等。

  事实上,只要进行合理的原料配比,保证其营养成分,即可实现鱼粉、鱼油部分替代或完全替代。目前,我们团队正在研究螺旋藻、禽类及其下脚料在无鱼饲料中的应用原理。希望能在选定的养殖品种中证实无鱼饲料的有效性,并消除其对其他品种的营养限制。

  饲料发酵主要有两大作用,第一可以降解抗营养因子(植酸、胰蛋白酶抑制因子、大豆抗原蛋白等),第二可以产生功能性产物(酶、肽、酸等)。合理地饲料发酵可以有效提高饲料营养价值,强化功能饲料效应,从而促进动物的健康生长。

  目前发酵中存在一些问题:菌种复杂多样,影响发酵效果;工艺参差不齐;掺假:劣质蛋白、无机酸、氨基酸渣;不同菌种,不同工艺的发酵产品标准不一;发酵优势仍可进一步挖掘等。

  1、发酵豆粕等蛋白替代鱼粉:大幅降成本;补充其他营养素(氨基酸);发酵豆粕、鱼粉的限量问题。

  2、发酵豆粕综合替代鱼粉+豆粕:1鱼粉+2豆粕=3发酵豆粕,成本下降(3%发酵豆粕,价格较低;可用6-9%),蛋白和营养水平基本不变,不必补充其他,饲料厂易接受。

  在直链淀粉和支链淀粉间,我们该如何选择?从膨化效果来看,支链淀粉含量更多的淀粉源往往具有更高的膨化率,形成的颗粒膨胀度高,孔隙率也较高。而直链淀粉更多的淀粉源形成的颗粒则具有更高的硬度。

  低淀粉水产饲料生产的工艺流程和设备配置,有三个关键词:短流程,低落差,防摔打。同时,我们对饲料生产提出几个建议:

  1、进行超微粉碎,基于相同的配方,粉碎细度越细,颗粒熟化度越高,耐水性越好。

  2、低淀粉饲料的调质出口温度控制在98℃-100℃,保持熟化度、耐水性和物料均匀度处于较好的程度。

  4、普通淡水鱼水产饲料最佳调质时间3~4分钟,低淀粉配方、有更高粘弹性要求,以及其它特种水产饲料最佳调质时间5~6分钟。

  5、使用高剪切力的桨叶配置和高打击频率能够有效提高糊化度、降低容重,并防止较高水分调质结团现象。

  最后,关于低淀粉生产的参数控制,很多人都有一个误区:膨化内外的压差导致颗粒膨胀。其实,导致膨胀的真正的原因是物料中水状态的变化。神码堂论坛易烊千玺拍过什么电视剧电影,还有我们追求膨胀度只是因为它是一个反应容重和熟化度的指标,过分的追求膨胀度反而会导致产能的下降甚至饲料品质的下降。

  饲料设计应满足鱼类生长营养素需要,在适应的环境下达到理想养殖效果。一般来讲:“理想”产品标准高、成本高、理论效果好=高档料;“务实”产品标准低、成本低、预计效果差=普通料,但其实不尽然,条件不同,养殖结果可能会有所反转。我认为不论是高档(价)饲料还是普通饲料,只要使用合适,都可以达到好的养殖效果。简而言之,适合的就是好产品。

  事实上,很多因素都会影响饲料效果,如饲料的营养平衡、蛋能总量、蛋能比、水质、调控、矿物质、渗透压,生产条件、物理性状、喜好性等。以河南本地的鲤鱼养殖举例:

  1、水质清新,水深保证,溶氧稳定(日不过高,夜不过低),饲料营养指标要求低

  此外,饲料应维持鱼体健康,因为健康是鱼类快速生长的基础。未来,健康体质的同时保持养殖效果会是饲料调节的关键点。

  随后,大会邀请了河南大德饲料科技有限公司总经理张卫东、新希望六和股份资深营养师兼水产饲料研究所所长刘天骥、淮安天参农牧水产有限公司技术总监张善夫、广东粤海饲料集团技术副总监朱学芝、恒兴研究院淡水鱼饲料研究所副所长姜永杰、中山市渔峰饲料有限公司总经理周怀林、北京英惠尔生物技术有限公司技术经理陈庆祥参与互动讨论环节,本环节由中国科学院水生生物研究所研究员解绶启主持。

  互动环节就今年水产养殖鱼价问题、如何让产品增值、如何打通产业链、行业人才问题等问题进行了探讨。


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